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不吃早餐可能会影响儿童关键营养素的摄入量

时间:2018-10-03 09:36 浏览:220   来源:


根据伦敦国王学院(KCL)周四发布的一项研究,那些不习惯吃早餐的孩子可能不会消耗每日生长和发育的关键营养素。

由KCL研究人员领导的这项研究调查了英国一项针对802名4至10岁儿童和884名11至18岁儿童的调查所收集的食物日记。

本研究认为早餐在早上6:00至9:00之间消耗了超过100卡路里的热量。

研究小组发现,每天吃早餐的孩子每日摄入的叶酸,钙,铁和碘等关键营养素的摄入量都比不吃早餐的孩子高。

例如,不吃早餐的人中有31.5%甚至没有达到英国政府推荐的铁营养素摄入量较低的情况,相比之下只有4.4%的儿童吃早餐。

同时,该研究还表明,在年龄较小的儿童(4岁和10岁)中,在他们吃的日子里,与早餐跳月相比,他们摄入更多的叶酸,钙,维生素C和碘。

“这项研究提供的证据表明,早餐是父母确保孩子获得所需营养的关键,”该研究的高级作者Gerda Pot博士说。

该研究发表在英国营养学杂志上。

 
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